酸奶是我们理想的消食饮品，早餐后饮用，效果尤为明显。酸奶对人体时没有坏处的，尤其是女性。它可以预防好多女性疾病而且多喝酸奶还可以谈长寿命。热量低。如果你正在减肥可以喝它，热量又低又有营养。不过胃病的人

摘要：近期，“荷兰开展对益生菌饮品致死”事件的调查在国内引起一片哗然，人们对益生菌饮品的保健功能、安全性产生担忧。不过，有关医生也指出，目前我国益生菌饮品市场比较混乱，部分商家夸大益生菌饮品的保健功能

摘要：牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。想饮甜牛奶，应在煮后待牛奶稍凉再加糖。

摘要：很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。　　总的来说，除了饥饿感很强的时候之

摘要：酸奶可增强人体免疫功能.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。一些营养学医生发现，酸

摘要：伴随豆奶类产品的热销，卫生状况、质量难控制的小作坊式企业也有所增加。近期，广东工商部门抽检豆奶市场，有6家小作坊式企业产品不合格被曝光。　　牛奶风波后，奶制品销量受挫，消费者对豆奶行业的关注更多。

摘要：台湾消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测，发现在和心血管疾病的较为相关的饱和脂肪酸和反式脂肪方面，20件检出每100克样品的饱和脂肪酸介于0.1至4克之间;摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇升高，继而堆积在血

摘要：中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜;老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等轻易消化、含有丰富营养的食物。　　晨起的

摘要：以牛奶中的特殊脂肪成分为原料的凝胶物，能够在短短5分钟内就杀死爱滋病毒、疮疹病毒和梅毒。　　现代人已认识到，多喝牛奶能够吸收钙质，保持健康骨架。但是超出你想像的是牛奶还能够“助性”，的确想不到吧!　

摘要：而放在冰箱里一两天的酸奶，各种乳酸菌发酵充分，大量繁殖。此时喝酸奶，就有促进肠道蠕动、帮助排便的作用了。　　有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但营养科营养师认为，这种说法其实很片面。