雪莲果糖尿病人能吃吗
2024-08-21 10:07:50 来源：
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糖尿病人能吃雪莲果吗？
糖尿病患者是可以吃雪莲果的。
雪莲果雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，吃雪莲果不当不会增高血糖，还有降低血糖的功效。
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糖尿病人能吃雪莲果的原因
雪莲果虽然是属于甜味的水果，但是其含有的糖分是果寡糖，并且占有的比例很高，占其干分的60~70%以上，人体摄入的糖分在人体中经过分解时都需要酶的参与，人体中对这种糖分的分解酶几乎没有，也就是说这种糖分只会提供甜味而不会转变为葡萄糖增高血糖。因此，糖尿病病患者可以放心食用。
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糖尿病患者吃雪莲果的好处
降低血糖
雪莲果中含有的糖分多为果寡糖，这种糖分在人体内不容易被消化吸收，但是食用雪莲果之后会减少其他食物的食用，能降低对糖分的摄入量，有一定的降低血糖的作用。
预防癌症
雪莲果的干分中果寡糖的量在60~70%以上，它是所有水果中含有这种糖分很高的，日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
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雪莲果的营养价值
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量很高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中很高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
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糖尿病患者吃雪莲果的注意事项
1.雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象。
2.雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，以免由于脾胃的偏寒影响蛋白质的消化吸收，严重者可能出现腹泻和低蛋白血症。
3.部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。