日常生活小常识 七种食物绝不能放冰箱里

冰箱是日常生活食物的保鲜“利器”，这个人类伟大发明让我们可以自由随意的保存生鲜食品，冰镇啤酒饮料，简直是很贴心居家伴侣。但是冰箱也并非*，有很多常见食物都不适合放进冰箱你知道吗?下面小编分享的冰箱禁忌食物，还不快记下! 　　1、香蕉及热带水果 　　据说：香蕉放进冰箱会立刻变黑无法食用 　　事实上：基本正确。类似香蕉，荔枝等热带水果，基本上都比较傲娇，很怕冷的，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。家用冰箱的冷藏室温度一般在4°C左右，这足以让这些热带水果表皮局部凹陷，生成深色斑点(其实就是冻伤了)。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。烂香蕉号称十大残酷食物之首，相信没什么人愿意尝试的吧。 　　此外，未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。 　　建议：一般情况下，热带水果很好放在避光、阴凉的地方贮藏。 　　1)不太成熟的香蕉可以跟苹果放在一起，苹果放出的乙烯气体会让香蕉很快成熟，味道更好。 　　2)这几年暗黑料理界流行把香蕉剥皮后套上保鲜袋丢进冷冻室，据说24小时后将收获*香蕉冰棍一根……小编亲测，除了不太好咬，味道还真的不错的说。 　　2、巧克力 　　据说：把巧克力放进冰箱里就会坏 　　事实上：准确的说应该是巧克力放进冰箱里再拿出来后，糖分极其容易被空气中的水分析出而结一层糖霜。相当影响食用体验。储存巧克力的很佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。 　　建议：取食巧克力或者巧克力制品记住两个原则就足够了。 　　1)吃多少拿多少。 　　2)万一拿多了?那就拿多少吃多少。 　　3、面包及糕点等 　　据说：把面包/糕点放进冰箱里会变硬 　　事实上：实际上是不建议将无包装的常规面包直接放进冰箱里。面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。 　　4、火腿 　　据说：放进冰箱的火腿很难吃 　　事实上：有的家庭为使火腿保存的时间长些，将其放入冰箱内贮存。其实这种做法的结果是适得其反的。 　　因为，火腿在制作的过程中，是经过腌制的，因而氯化钠含量较高。冰箱内温度较

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