帮你减盐减糖煮食小窍门

2023-09-12 09:39:53 来源：

盐和糖，是每天在饮食中不能缺少的调味料。没有它们，菜就变得淡而无味，但是太多却会对我们的身体造成危害，因此怎样把握盐和糖，似乎成了我们饮食中的一个小难题。

盐和糖，人们在生活中躲也躲不了。据美国“消费者报告”很新调查显示，在不经意间，美国人每天会多吃7克盐，并从隐性的糖中获得460卡热量。一天下来不算什么，一年下来对健康的危害就不能小视了。该怎么办?该调查为我们提供了以下七个很实用的小窍门。

1.训练味觉从每周一次减盐餐开始，增加到每日一次，几个月后口味就会变淡。

2.看成分表选择“无钠”食品，“低钠”食品中的盐也不少。

3.冲洗食物用自来水冲洗金枪鱼罐头、鲑鱼、乳酪，可以减少30%的钠。

4.香料代替盐用柠檬汁、橘皮、醋、孜然、胡椒粉、香菜等，代替盐来带出食物的香味。

5.选择有一定营养的甜食当你想吃甜食时，选择水果、低脂的巧克力牛奶、低糖的谷类食品或含新鲜水果的酸奶。但尽管如此，一罐低脂酸奶还是含有28克的糖。