家常菜--翠包赛螃蟹

2024-06-24 10:18:16 来源：

摘要：坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。　　主料：鸡蛋5个　　辅料：生菜、净鱼肉少许　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精　　烹制方法：　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。　　天天提示：鸡蛋不要炒老　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] 　　[[编辑推荐：家常菜--蒜椒拌三丝]] 　　[[编辑推荐：家常菜--麻油松仁拌茭白]] 　　[[编辑推荐：家常菜--榄菜豆瓣鱼]]