又到了夏季，又是一个食物充足的季节。可我们否想过，我们平日里吃的一些食物会是如此的不干净呢？下面我们就来看看那些食物是很不干净的。　　1. 鸡肉　　污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感

网上有很多的相关报道，说腌制食品有害，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋、果脯等食品尽在禁食之列。      *一个必须解决的问题是：腌制食品中是什么东西有害呢？其实，它的害处无非两个：*一

几日前，到外地出差，晚餐时随行的朋友点了一份“金牌鲽鱼头”的菜肴。其实这个菜相当普遍，大部分餐馆里都有“鱼头泡饼”的菜，正是这种鲽鱼头。问题是，每次吃了这道菜，我都觉得口中干渴，舌头不适。这次更糟，在

根据相关方面的*报纸报道，“制作老鸭汤炖料离不开萝卜、辣椒和老姜等原料，但这些原料在泡制后都会产生酸，总酸过高不仅影响产品质量，酸价过高会使油脂具有毒性，还会危害消费者身体健康。”重庆质监局某负责人还表

如果问当今女人关注做多的问题是什么，那恐怕要数肥胖问题了。据统计，人类至今为止尝试过的减肥方法达2万多种，但其中95%被证明是无效的，而很大一部分是危害健康的。      经常听到减肥者们叹息：为何我喝凉水都长

盘子大小会影响食量吗？*一次听到这个问题的时候，感觉这是一个趣味心理问题。事实上，这是一个不可忽视的营养问题——许多美国营养学家指出，食物份量太大，可能是美国人肥胖者众多的重要原因之一。      由于生活

每到周末，都会和家里人一起去逛超市，老公都会站在肉制品的冷柜前眼馋地看上几秒钟，问我说：咱们买个肉肠吃吧？冷柜上的肉制品，品种之繁多，的确让人眼晕，红红的颜色，也非常诱人食欲。不过，大部分时候我都会说

长久以来，我国人民对与是否能够空腹吃的问题，一直表现出极大的兴趣。什么牛奶不能空腹喝，酸奶不能空腹喝，豆浆不能空腹喝云云，理由其实只有一条：蛋白质食品如果空腹去吃，就会变成能量而浪费。可惜，这种说法，

有一期的电视节目，编导突然问了这么一个问题：兔子肉是脂肪特别低吗？吃兔子肉是能帮助减肥吗？    前一个问题好回答。兔肉的确脂肪含量很低，只有2%左右，比以低脂肪而著称的鸡胸肉还要低呢。不过，后一个问题就难

曾几何时，猪肉价格大幅长高，身边很多人怨言重重，嚷着吃不起肉，于是*大力扶持猪肉生产；如今拜流感所赐，猪肉价格一路走低，销量大幅度下降，其他肉类销量也有下降趋势。很多人为此忧心忡忡，我倒觉得是件好事。